Biscotti da decorare Ricetta base

RICETTA BASE PER  BISCOTTI DA DECORARE

   Difficoltà : facile

INGREDIENTI                                                                        

360 g di farina “00” - 170 g di burro   -  110 g zucchero a velo - 1 uovo - 1 cucchiaino di aroma vaniglia - 1 cucchiaio o poco più di acqua fredda

 PREPARAZIONE

Mescolare gli ingredienti ed aggiungere acqua solo se l'impasto dovesse risultare troppo asciutto. Formare un panetto e  lasciarlo riposare in frigo per almeno 1 ora avvolto in pellicola trasparente.

Riprendere l'impasto e stendere con il mattarello una sfoglia di circa 5 millimetri

Per stendere la sfoglia utilizzate due fogli di carta da forno,uno per la base su cui appoggiare la pasta e l'altro sopra la pasta, così eviterete che il composto si attacchi all mattarello o alla base

Ricavare i biscotti con gli stampini e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti. Sfornare e fare raffreddare su una gratella

 

CONSIGLI  WIMIPOPS 

I biscotti preparati con questo impasto si possono conservare fino ad un mese!!

La pasta preparata in eccesso può essere conservata in freezer.

Biscotti da decorare Ricetta base  Ci sono 3 prodotti.

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  Mattarello Decora 50 cm Mattarello Decora 50 cm

  Matterello in plastica adatto al contatto alimentare. Ideale per stendere la pasta di zucchero per ricoprire le torte Misure 50 cm - diam 45 mm Matterello in plastica adatto al contatto alimentare. Ideale per stendere la pasta di zucchero...

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  Tappetino antiaderente composto al 100 % di Silicone Platinum , ideale come piano di lavoro per stendere composti senza bisogno di zucchero e farina. Perfettoper la cottura in forno evitando così l'utilizzo di olio,burro o carta da forno. Lavabile e riutilizzabile Dim 30 x 40 cm Tappetino antiaderente composto al 100 % di Silicone Platinum , ideale come piano di lavoro per...

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  Gelatina in tubetto: ideale per “posare” la cialda sulle torte in pasta di zucchero: con un pennello o una spatola passare un leggero velo di geltina sulla base della cialda prima di posarla sulla pasta di zucchero o sui biscotti per coprire i biscotti di pasta di zucchero: aggiungere un velo di gelatina sulla pasta di zucchero prima di coprire i biscotti Gelatina in tubetto: ideale per “posare” la cialda sulle torte in pasta di zucchero: con un...

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