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Torta Frozen Neve Elsa Olaf


Torta Frozen Elsa e Olaf

TORTA NEVE ELSA e OLAF

MATERIALI

!,5 Kg di pasta di zucchero bianca, decorazioni fiocchi di neve in zucchero, decorazioni in zucchero fiori azzurri e bianchi, decorazione Elsa e Olaf in zucchero, isomalto, gel  colorante celeste o azzurro (in alternativa isomalto blu)

ATTREZZATURA

Decortwist "Decora"

PREPARAZIONE

Una volta preparata e farcita la torta base, utilizzare la Ghiaccia Reale o la crema di burro per  ricoprirne la superficie e i bordi. Questa fase serve a livellare i bordi della torta e a fornire una strato isolante tra la torta e la pasta di zucchero.

Coprire con la pasta di zucchero le due torte e sovrapporle. Preparare la decorazione di isomalto*

Applicare le decorazioni con la colla alimentare, puoi colorare di azzurro perlato alcuni fiocchi di zucchero, rifinire i bordi con nastrini in pasta di zucchero realizzati con il decortwist

*Decorazine con isomalto : stropicciate un foglio di carta da forno,poi riapritelo bene  e inumiditelo con poca acqua. Fate sciogliere l'isomalto, aggiungete il colorante poi versatelo sul foglio di carta preparato, una volta asciutto potrete rimuovere la decorazione. In alternativa si può utilizzare  isomalto blu

Torta Frozen Neve Elsa Olaf  Ci sono 10 prodotti.

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