Sweet Table idee e consigli di allestimento
Irresistibile Sweet Table
Una allestimento di idee creative per presentare dei buffet gourmand, è il concetto di questa tendenza venuta dagli Stati Uniti. Un modo per presentare tutte le prelibatezze preparate per la festa, dove decorazioni e dolci si completano nello stesso allestimento
Per creare qualcosa di unico e speciale per ricevere ospiti, per le feste dei bambini, per celebrazioni importanti
Dove allestire una Sweet Table
Scegliete un angolo della casa o del giardino dove allestire la vostra Sweet Table, i supporti per la mise en place possono essere i più diversi possibile: una cassettiera o un mobile basso, uno splendido scrittoio o un vecchio tavolo da lasciare a vista, oppure una scrivania o un supporto di cavalletti e assi da ricoprire con vari tessuti
Il Volume
Per realizzare una sweet table di successo è importante presentare dolci e decorazioni in diversi livelli. Questo tipo di presentazione permette di creare un volume che dona un piacevole effetto ottico. Per creare questi diversi livelli di presentazione si possono utilizzare delle scatole rivestite con carta a tema, degli oggetti scenici sui quali posizionare piatti e vassoi e naturalmente vasi e alzatine di diverse altezze. Questo importante effetto ottico si può ottenere enfatizando i livelli di presentazione utilizzando supproti di diverse altezze
Lo sfondo
Se siete all’aperto allestite la vostra Sweet table utilizzando come sfondo uno scorcio del panorama o una zona del giardino particolarmente bella, in questo caso basterà decorare con un festone o qualche decorazione in carta tipo pom poms
I muri rustici possono creare un effetto sorprendente e si prestano a decorazioni in stile vintage o glamour
Potete anche realizare uno sfondo creando un pannello da ricoprire con immagini a tema o carta da parati
Orignali e festosi gli sfondi realizzati con i palloncini donano un tocco charmant
Il Tema
Il tema è il filo conduttore non solo della festa o del ricevimento, ma anche della Sweet Table. Ad esso si ispireranno stile e colori della sweet table, ma anche il tipo di decorazione, i dolci e soprattutto gli oggetti decorativi. Il bello della sweet table è quello di ricreare un quadro di insieme che esalti il tema della festa o del ricevimento in ogni dettaglio
Ecco alcuni temi:
Sweet table per per un tè party
Sweet table per una festa da principessa
La Paletta di colori
Scegliete una paletta di colori alla quale ispirarsi per la realizzazione dei dolci e delle decorazioni
Torta e dolci
La torta e i dolci sono i protagonisti assoluti della Sweet table, devono essere ispirati al tema conduttore e riprendere i colori della Sweet Table
Poichè i dolci della Sweet Table devono “mettersi in mostra” e quindi restare esposti fuori dal frigorifero è importante non utilizzare ingredienti come panna o creme a base di uova. Per questi dolci l’ideale è utilizzare la pasta di zucchero e preparare le decorazioni con glasse a base di zucchero o glassa reale, anche la crema al burro si mantiene senza problemi a temperature ambiente. Perfette le decorazioni in zucchero come fiorellini,rose o topper a tema
Pasticcini e altri dolcetti a base di creme da frigoriferosi potranno aggiungere al momento di servirle
I dolci comprati in pasticceria saranno facilmente adattabili al tema della festa aggiungendo decorazioni pronte o glasse colorate
I biscotti decorati
sonoperfetti perchè si possono preparare in mille forme e colori, si adattano facilmente a tutti i temi e si possono preparare con largo anticipo
Le Caramelle
Compratele o preparatele voi, di diversa consistenza, forma e colore, da sistemare rigorosamente in vasi trasparenti o vassoi per accentuare la dolcezza e il colore della vostra Sweet Table
Dettagli di Stile
Alzatine, vasi vassoi
Comprate, riciclate, trasformate ! Dalle classiche alzatine per dolci ai contenitori per confetti o caramelle, fino ai supporti per torta realizzati da voi, come cassette della frutta colorate o scatole rivestite di carta colorata. Le alzatine sono fondamentali per dare volume alla decorazione della sweet table
Tessuti nastri pizzi
I tessuti sono alleati insostituibili per la decorazione di una Sweet Table, perfetti per coprire una tavola o per impreziosire un mobile.
I nastri sono perfetti per creare dettagli di stile e personalizzare vasi e contenitori
Decorazioni varie
Le decorazioni a tema sono l’ingrediente fondamentale per l’allestimento, rigorosamente in linea con la tabella colori scelta, diverranno un tutt’uno con la presentazione di dolci e dessrt
Ideali come sfondo o per incorniciare la sweet table. Le più classiche ? Palloncini, pom poms,ventagli di carta colorata, festoni
Accessori a tema da recuperare tra gli oggetti di casa aumenteranno la particolarità della vostra Sweet Table
