Crema frosting al Cioccolato Fondente

Questa golosa  Crema Frosting al Cioccolato è perfetta per coprire e farcire delle torte al cioccolato per ottenere un’esplosione di gusto sorprendente e un po’ “dark”

Ingredienti

2 tazze di panna
zucchero a velo  1/2 tazza
sale un pizzico
1 kilo cioccolato fondente, tritato grossolanamente

procedimento

Unire in  una grande casseruola, la panna lo  zucchero e il sale e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco; aggiungere 1 kilo di  cioccolato fondente tritato grossolanamente,  lasciate riposare  senza mescolare per 1 minuto. A queso punto montare la crema  Mettete in frigo, mescolando di tanto in tanto, fino a quando avrà la consistenza ideale per essere spalmata, ci vorrà circa 1 ora.